[Белый кролик] Маршмеллоу (belyy_krolik_cake)

[AnnOnline]

Ссылка на картинку

Не знаешь, что предложить клиентам на предстоящие праздники? Начни с маршмеллоу
Понравится как взрослым, так и детям
Почему именно маршмеллоу?
Из плюсов:
+легко в приготовлении, никакого белка, только желатин, подсластители , ягода, шоколад
+дешево в себестоимости, к примеру сердце пазл весом 65г, с себестоимостью 60р
+безумно вкусно, домашний маршмеллоу нет смысла сравнивать с магазинным.
+можно заливать в любую форму силиконовую, пластиковую, поликарбонатную, высотой от 1см. Подойдет даже для 3d молдов.
+большой срок за счет подсластителей и правильно приготовленного сиропа. Удобно предлагать на праздники, приготовили за дней 10 и отдыхайте, ну или готовьте другие десерты с небольшим сроком годности. Срок годности маршмеллоу 30 суток.
Из минусов:
-вызывает зависимость
Технологическая карта доступна к приобретению.
Вы сразу приобретаете два вкуса:
Ягодный маршмеллоу (ягода подойдет любая)
Шоколадный маршмеллоу с гелем манго-маракуйя

Читать далее...

Показать больше